'맛집' 태그의 글 목록 :: 벼리지기 마당

홍어 삼합과 간장게장의 맛의 콤비

Posted by byori
2011.09.06 14:39 Blog/Review

■ 삭힌 홍어와  삶은 돼지고기와 묵은지

홍어 좋아하세요? 코를 삭힌 맛을 싫어하시는 분도 있지만 일단 그 맛에 길들여지면 삼합을 다시 찾으실 겁니다.

작은 소반에 차려지는 밥상에는 홍어 삼합이 기본으로 나옵니다.


삼합이란,
돼지고기와

돼지고기는 기호에 맞게 양념에 찍어 드세요


삭힌 홍어


김치를



이렇게 쌓아서 먹으면...

코를 찌르고 돼지고기를 감미와 김치의 신맛이 입안에서 우루르 쾅쾅!! 이리저리 돌아 다닙니다.

이런 안주로 인동주 막걸리를 한잔 했습니다. 크허~
달짝지근한 막걸리맛이 찰지게 맛있습니다.



밑반찬으로 나오는 감태입니다
바다의 내음이 납니다. 이런 해초는 어떻게 이런 고소하고 시원한 맛을 낼까요?



홍어 초무침입니다. 말린 홍어의 고소한 맛과 새콤한 초무침이 잘 어울여지네요


가오리찜도 같이 주문해서 먹어봤습니다. 



내밥의 절도범 - 대도 간장게장

하이라이트 간장게장입니다.


살이 꽉차 있는 다리를 한입 베어 무니, 다른 간장게장보다 짜지 않고 답니다. 물엿을 많이 넣었을까요?


게딱지에 밥 비벼 먹으면 입에서 그냥 녹습니다. ~~

앞서 먹은것도 많은데, 이 간장게장 앞에선 그냥 다시 리셋(Reset)입니다.
입맛이 처음으로 다시 돌아가네요. 



아.... 글 포스팅하는 내내 침이 고여 미치겠습니다. 
이노므 밥도둑



인동주마을 본점
주소 전남 목포시 옥암동 1041-7
설명 여성 신지식이 운영하는 토종 맛집. 홍어삼합과 꽃게장 백반을 기본상으로 하며 고 김대중 대통령이 자주 찾아 전국적으로 유명하다. 특허 개발한 인동주 편화주는 택배(전국)가능하며 저렴한 가격 대비 푸짐한 상차림으로 문전성시를 이룬다
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전남 목포시 옥암동 1041-7 | 인동주마을
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  1. 키야, 게장 속 색깔이 정말 예술이네요. 저도 밥 쓱쓱 비벼먹고 싶어지는군요~
    • 비벼먹는 밥맛은 더 예술이더군요. ^^
  2. 간장게장..사진만으로도 입에 침이 고이네요ㅋㅋㅋㅋ
    포스팅 잘 봤습니다^^
    • 간장게장도 좋았고, 막거리도 참 좋았습니다.

매콤 새콤한 열무냉면의 진수

Posted by byori
2011.09.05 11:08 Blog/Review

▶ 잘익은 열무와 국수가 어울어지는...

출장차 울산에 들렸던 하루였습니다.
더운 여름에 입맛을 돋구어 줄 음식 냉면집을 들렀습니다.

보기에는 허름한 간판에 그냥 그저 그런가게입니다만, 이집의 숨은 재야의 고수를 만난 듯 했습니다.


열무비빔국수를 시켰습니다. 다른 반찬 없습니다. 
딸랑 열무에 국수를 얹었기만 했는데, 너무 맛있습니다. 너무 맛있어서 그냥 흡입이 되는 수준입니다.
사진을 다시봐도 침이 넘어 가는 군요.

열무로 만든 물냉면도 맛이 있다는데, 다시 한번 들러야 겠습니다.


가는 길

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  1. 열무냉면~~붉은 양념장이 식욕을 돋구네요^^
    한번 기회가 된다면 먹어보고 싶네요... 잘 봤습니다.
    활기찬 한 주 되세요!!
    • ^^ 한주 잘 보내셨습니까 꼬루꼴짱님도 즐건 한주 되세요
  2. 열무냉면 진짜로 먹고싶네여.아 배고프기 시작하구 ㅋㅋ 잘보고가염.^^

본스 치킨 맛 리뷰

Posted by byori
2011.07.13 23:45 Blog/Review
퇴근 무렵 전화가 한통왔다. 맛있는 닭집이 생겼으니, 한번 와서 딸에게 쏘라는 마눌님의 전화가 왔습니다.
그대는 알고 있나요 나는 지금 다이어트 중이라는 걸?

비록 하드 트레이닝(Hard Training)중은 아닐지라도 음식 조절이라는 걸 좀 하고 싶다고요.
 

<그 닭집>

부산 다대동 이쯤에 위치한 이곳, 이집을 추천해 준 마눌님의 지인은 "닭을 사랑하세요"를 외치며, 연일 닭을 한마리씩 해치우고 있다고 합니다.

아이는 이미 목이 빠지게 기다리고 있다. '아 언제나오는 거야~'

오븐에 구운 오리지날 

오븐에 구워서 양념을 입힌 맛 2가지를 주문하였습니다.

음식이 나오자 입맛을 다시며 시식하는 아이


근데, 이집 닭 맛잇다. 오븐에 구어서 그런지, 단백합니다.
병아리 닭처럼 좀 작긴한데 속살이 부드럽습니다.

2마리를 먹었는데, 값은 19,900원

아.... 난 지금 다이어트 중인데, 잠시 망각했다 orz.

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부산광역시 사하구 다대제1동 | 본스치킨다대1호점
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  1. 아..맛있겠어요..ㅋㅋ
    오븐닭이 담백하니 맛이 좋더라구요.. 잘 봤습니다^^
    • 첨엔 안 먹겠다고 버티다가 맛있게 먹는 모습 보고 무너져 버렸습니다 어떻해 ㅜㅜ
  2. 제가 오븐닭을 참 좋아하는데...ㅎ
    본스는 한번도 안 먹어봐서 기대되네요. 군침이...습;;;
    • ^^ 맛있는건 노놔(?) 먹어야 한다고 했어요.

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